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酿香菇
健康功效
香菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酿香菇的做法
![酿香菇的做法图解1]()
1.先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步.
![酿香菇的做法图解2]()
2.选大小适中的香菇,洗净,备用.
![酿香菇的做法图解3]()
3.香菇上先抹一层干淀粉,.再把适量的肉馅装进去,一个就做好了。
![酿香菇的做法图解4]()
4.大火蒸十分钟就好了.
![酿香菇的做法图解5]()
5.蒸好以后香菇和肉馅会变的紧实一些,多余的汤汁千万不要倒掉,把汤汁倒进锅里烧开,勾一点水淀粉,淋在香菇上.
![酿香菇的做法图解6]()
6.撒点小香葱装点一下很漂亮.
小贴士
肉的汤汁完全渗入到了香菇里，而香菇的味道也溶入了肉里，完美的组合，经典的搭配，一流的口感。
很适合孩子和老人吃的，营养美味全HOLD住的菜。
酿香菇的家常做法
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