素鸡尖椒炒瓜片的做法

做法：

• 1. 将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
• 2. 将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
• 3. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。
• 4. 将切好的黄瓜片倒入锅中。
• 5. 翻炒均匀后，倒入素鸡片。
• 6. 翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
• 7. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。