素鸡尖椒炒瓜片的做法

• 1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。

• 2.将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。

• 4.将切好的黄瓜片倒入锅中。

• 5.翻炒均匀后，倒入素鸡片。

• 6.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。

• 7.翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。