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  • 用料:

  • 大白菜  500克
  • 大虾米  3个
  • 芹菜  适量
  • 细盐  适量
  • 色拉油  适量
  • 蒜头  适量

小贴士:

梗段及菜叶分开炒制,可使的成品菜更为爽口,菜梗段也较为入味。

做法:

  • 1. 备虾米,蒜头,白菜。
  • 2. 热锅加油,转小火下虾米粒及蒜头。
  • 3. 煸至出香后转大火。
  • 4. 先下白菜梗段炒制。
  • 5. 加入适量细盐调味。
  • 6. 再将白菜叶子下锅炒制。
  • 7. 微加适量清水焖煮至菜熟即可。
  • 8. 虾米白菜完成。