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豆沙玉米羹的做法

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  • 用料:

  • 玉米
  • 鸡蛋  1个
  • 红豆沙
  • 淀粉

小贴士:

红豆沙本身比较甜,可以不用加糖。

做法:

  • 1. 准备原料。
  • 2. 甜玉米粒用清水冲一下,沥干水分备用。
  • 3. 鸡蛋打散。
  • 4. 淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
  • 5. 红豆沙加水稀释,搅拌至没有颗粒。
  • 6. 锅中加适量水烧开,加入甜玉米粒略煮一会儿。
  • 7. 加入水淀粉搅拌均匀;加入稀释的红豆沙拌匀;加入蛋液搅拌均匀,关火。