猪肝闷韭菜的做法

做法：

• 1. 买新鲜的猪肝，洗干净。
• 2. 买新鲜的韭菜，洗干净，注意韭菜不好洗，耐心一点。
• 3. 切好两样菜。
• 4. 放油，放点蒜，炒猪肝，中间放盐酱油。
• 5. 然后放入韭菜，一起炒，韭菜很容易熟。所以不宜炒太久，我们去吃烧烤的时候也是，韭菜熟快。
• 6. 炒大约5分钟后出炉，呵呵。
• 7. 出锅后就上桌了不能等它们冷了，猪肝有腥味。
• 8. 动筷子，看看盐够不够，酱油足不。