用料：
- 豆角 500G
- 粉条 一小把
- 颈骨 500G
- 盐 一勺
- 糖 两勺
- 醋 半勺
- 花椒 5粒
- 八角 3粒
- 葱 一颗
- 姜 几片
- 生抽 两勺
- 老抽 半勺
- 味精 半勺
做法：
- 1. 锅内油烧热，把豆角炒到水分蒸发，表皮起皱
- 2. 然后炖骨头，用葱姜，八角花椒炝锅，放入骨头炒，放入糖，老抽，生抽，料酒，一半的盐，少许醋，加入热水，没过骨头最后好，大火烧开，小火慢炖
- 3. 用温水或热水泡软粉条，我用的是纯东北土豆粉，第二天吃，会劲道QQ的呢！
- 4. 骨头炖大概50分钟后加入剩下的盐，豆角和泡好的粉条，用中火炖。
- 5. 看到豆角炖到这种酥软粉条透明就加入味精大火收汁。
- 6. 还剩下点粉条弄了个芹菜炒粉