鸭血粉丝汤的做法

做法：

• 1. 将粉丝放在容器中用温水泡开。
• 2. 将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。
• 3. 豆泡切开，清水洗净控干水分。
• 4. 葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。
• 5. 锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。
• 6. 将鸭血倒进去翻炒至变色。
• 7. 倒入料酒进去，继续翻炒。
• 8. 倒入适量的开水，放入浓汤宝。
• 9. 轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。
• 10. 加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。