鸭血粉丝汤的做法

• 1.将粉丝放在容器中用温水泡开。

• 2.将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。

• 3.豆泡切开，清水洗净控干水分。

• 4.葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。

• 5.锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。

• 6.将鸭血倒进去翻炒至变色。

• 7.倒入料酒进去，继续翻炒。

• 8.倒入适量的开水，放入浓汤宝。

• 9.轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。

• 10.加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。