鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤
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作者:排骨酱

健康功效

鸭血:解毒
粉丝:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

鸭血粉丝汤的做法

  • 鸭血粉丝汤的做法图解1

    1.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解2

    2.鸭血切厚片,姜切片。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解3

    3.锅里油烧热,放入姜片爆香。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解4

    4.加入清水(高汤)烧开。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解5

    5.放入粉丝和鸭血。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解6

    6.大火烧开,加入少许盐,胡椒粉。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解7

    7.鸭血煮熟后,放入鸡精调味。

  • 鸭血粉丝汤的做法图解8

    8.出锅装入大汤碗,放上香菜即可。

小贴士

根据个人喜好鸭血可以切小块,香菜可以切段。还可以撒少许葱花,喜欢香味更浓一些的,装入碗时可以淋少许香油。

本菜谱由排骨酱上传

鸭血粉丝汤的家常做法

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