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马铃薯鸡蛋煎饼的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 洋葱

做法:

  • 1. 选用的是乌鸡蛋,打了三个
  • 2. 半个洋葱,切碎
  • 3. 马铃薯用搽丝器搽成丝,不用切太细碎
  • 4. 加适量盐搅拌均匀
  • 5. 放一小碗面粉
  • 6. 加小半碗水
  • 7. 可以预热电饼铛了,同时将面糊搅拌好
  • 8. 放一点油润饼铛,舀一饭勺面糊倒入
  • 9. 用木铲推开摊薄
  • 10. 煎烤2-3分钟,可以推动的时候,转一转饼,保证受热均匀
  • 11. 翻面再煎烤2-3分钟
  • 12. 配上紫米粥,可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好,加榨菜、番茄沙司等