番茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 将番茄清洗干净，切块装盘待用。
• 2. 鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐，料酒搅拌均匀待用。
• 3. 热锅放油，爆香葱花，放入番茄。
• 4. 将番茄翻炒均匀，加入白糖，精盐调味。
• 5. 将鸡蛋液倒入锅中翻炒，再加入少许高汤烧2分钟。
• 6. 最后加入味精炒拌均匀，出锅装盘即可。