番茄炒蛋的做法

• 1.将番茄清洗干净，切块装盘待用。

• 2.鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐，料酒搅拌均匀待用。

• 3.热锅放油，爆香葱花，放入番茄。

• 4.将番茄翻炒均匀，加入白糖，精盐调味。

• 5.将鸡蛋液倒入锅中翻炒，再加入少许高汤烧2分钟。

• 6.最后加入味精炒拌均匀，出锅装盘即可。