笋干大骨汤的做法

做法：

• 1. 准备的用料。
• 2. 先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。
• 3. 焯好的骨头再用清水洗去血沫。
• 4. 重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。
• 5. 把笋干，黑木耳用清水泡开。
• 6. 摘去杂质，洗净。
• 7. 处理好的笋干，黑木耳加入汤锅。
• 8. 加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。