千张结烧肉的做法

做法：

• 1. 把所需材料都切好备用。
• 2. 锅中放水煮沸，放入五花肉焯水。
• 3. 焯好的五花肉切小块。
• 4. 锅中放少许油，放入五花肉小火煸炒。
• 5. 放入八角和桂皮炒至五花肉表面有点微黄。
• 6. 放老抽、白糖、料酒煸炒至白糖溶化。
• 7. 放入葱结、生姜、白开水改大火烧开。
• 8. 盖上盖子小火焖30分钟。
• 9. 倒入千张结，放适量盐调味，再盖上盖子焖10分钟。
• 10. 10分钟后大火收汁，放胡椒粉。
• 11. 放蔬之鲜炒匀即可。