炸豆腐丸子的做法

做法：

• 1. 豆腐放入碗中，用手抓碎。
• 2. 放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。
• 3. 芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。
• 4. 小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。
• 5. 将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。
• 6. 锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。