葱油饼的做法

做法：

• 1. 自发粉中加入温水和成光滑的面团略省，备用。
• 2. 勺中放入花椒，放到火上焙干，看到冒出烟和花椒的香味就可以离火了。
• 3. 将焙干的花椒放到面板上，用刀背按压，成粉末状即可。
• 4. 香葱末中放入盐，蘑菇精，花椒面，玉米油，搅拌均匀。（这部忘拍照了）
• 5. 醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成椭圆形或者圆形
• 6. 把调好的葱花铺在面皮上。
• 7. 卷起，再醒五分钟。
• 8. 醒好的面皮卷擀成圆形。
• 9. 平底锅中放入少量的油，把饼放进去，两面金黄即可。