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韭菜苔炒豆腐的做法

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  • 用料:

  • 韭菜苔
  • 白豆腐干
  • 酱油
  • 鸡精
  • 香醋
  • 香油

小贴士:

豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 白豆腐干切条入油锅中煎至。
  • 3. 把豆腐条煎至微黄盛出备用。
  • 4. 韭菜苔洗净切段备。
  • 5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
  • 6. 倒入豆腐条翻炒。
  • 7. 加入酱油。
  • 8. 再加适量的糖和盐。
  • 9. 加入少许清水烧制让豆腐入味。
  • 10. 然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
  • 11. 微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。
  • 12. 最后淋入香油。
  • 13. 翻炒均匀关火。