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韭菜苔炒豆腐的做法
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用料:
韭菜苔
白豆腐干
葱
姜
蒜
盐
酱油
糖
鸡精
香醋
香油
小贴士:
豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。
做法:
1.
准备好所有的食材。
2.
白豆腐干切条入油锅中煎至。
3.
把豆腐条煎至微黄盛出备用。
4.
韭菜苔洗净切段备。
5.
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.
倒入豆腐条翻炒。
7.
加入酱油。
8.
再加适量的糖和盐。
9.
加入少许清水烧制让豆腐入味。
10.
然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
11.
微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。
12.
最后淋入香油。
13.
翻炒均匀关火。