豆豉拌冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮切块。
• 2. 放锅内煮熟。不要煮的太烂，约10分钟。
• 3. 捞出放白开水过凉。
• 4. 捞出沥水，放盐腌一会，腌出多余水分，时间充足放冰箱冷藏。
• 5. 再一次沥水，放豆豉拌匀即可，豆豉的料很足，不必加其他的料。