针鲮鱼炖香椿的做法

做法：

• 1. 鱼洗干净，切段。
• 2. 大蒜拍碎切片，葱姜切丝。
• 3. 锅里放入底油，油温在8-9成热，把?放进去，淋上白酒。
• 4. 把备好的葱姜蒜撒上。
• 5. 放入一点糖，胡椒粉，4-5粒花椒，2-3瓣大料，撒上切好的香椿段加水，水要刚刚和?一平。
• 6. 大火开锅，转小火，慢慢炖，到有一点汤汁就关火。