热汤面的做法

做法：

• 1. 牛肉切丝，鸡蛋备好，菠菜洗净。
• 2. 锅中放少许油，油热下牛肉丝煸炒段生，放少许酱油。
• 3. 锅中放热水，鸡蛋磕入放好水的锅里，慢慢用勺子推去，在放入面条。轻轻推动。防止鸡蛋破了。
• 4. 等鸡蛋熟了捞出。
• 5. 等面条煮快熟时，下入切好的菠菜，在煮一分钟即可。
• 6. 成入碗中，点少许醋和白胡椒提味，在放入卧好的鸡蛋，点几滴香油。