热汤面的做法

• 1.牛肉切丝，鸡蛋备好，菠菜洗净。

• 2.锅中放少许油，油热下牛肉丝煸炒段生，放少许酱油。

• 3.锅中放热水，鸡蛋磕入放好水的锅里，慢慢用勺子推去，在放入面条。轻轻推动。防止鸡蛋破了。

• 4.等鸡蛋熟了捞出。

• 5.等面条煮快熟时，下入切好的菠菜，在煮一分钟即可。

• 6.成入碗中，点少许醋和白胡椒提味，在放入卧好的鸡蛋，点几滴香油。