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红烧狮子头的做法
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用料:
肉陷,
4两
票尔白
10根
蛋清
1个
欠粉
2勺
糖
半勺
醋
半勺
酱油
半勺
食用油
2两
豆瓣酱
1勺
小贴士:
票尔白用煮了圆子的汤烫好摆盘。
做法:
1.
将肉陷和姜c葱花蛋清欠粉和匀
2.
水烧开,把圆子放进开水中煮好捞起备用。
3.
另起一锅放油,油烧到七成熟放姜蒜米豆瓣炒香,加点水,放进圆子,烧开,圆子捞出装盘,把剩于的汤汁放白糖醋,味精,勾欠,加葱花,淋在圆子上。