五香田螺的做法

做法：

• 1. 水开以后倒入田螺，第二次沸腾以后起锅。
• 2. 用凉水冲洗干净备用。
• 3. 把鸡精，蚝油，十三香，酱油，黄酒，倒进田螺里面。
• 4. 把锅加热，加入食用油。依次放入，大蒜，干辣椒，生姜，葱白，把所有材料炒香。把田螺和调料倒入锅里，加入少许清水翻炒
• 5. 起锅前加入水淀粉浓缩汤汁即可。