秋葵蛋羮

秋葵蛋羮
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

秋葵 1-2根
鸡蛋的1一1.5倍的量
少许
橄榄油 一茶匙
生抽 少许

秋葵蛋羮的做法

  • 秋葵蛋羮的做法图解1

    1.鸡蛋打散,加少许盐和橄榄油,冲入温水(别太烫,也不要是冷水)边倒边搅拌。蒸锅水煮开。

  • 秋葵蛋羮的做法图解2

    2.把蛊盖上盖放入蒸锅,转小火蒸十分钟。这样蛋羹光滑平整。

  • 秋葵蛋羮的做法图解3

    3.蛋羮成型,摆上切片秋葵,再蒸2分钟。

  • 秋葵蛋羮的做法图解4

    4.根据喜好,滴入生抽调味。

  • 秋葵蛋羮的做法图解5

    5.趁热开吃!

小贴士

蒸蛋一定要加盖,而且是水煮开再小火蒸,这样蛋羮就不会老!

本菜谱由因子食味记上传

秋葵蛋羮的家常做法

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