五花肉鱼煲的做法

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用料：
五花肉 一斤半
海鱼 一斤半
盐适量
油适量

小贴士：

五花肉应选肥瘦分明层数多的肉选鱼肉多点的海鱼盐腌制的时间长点加佳

做法：

1. 鱼洗净晾干加点盐腌制一会
2. 五花肉洗净切块放在小砂锅里加水加点盐
3. 上锅煮开关小火
4. 锅里加油稍微煎一下鱼
5. 鱼煎好加到砂锅里和五花肉一起煲