快手菜-绿色心情的做法

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用料：
莴笋一个
韭菜 一小把
油适量
盐适量

小贴士：

蔬菜清炒要用大火，这样蔬菜营养不会流失太多，一定要等快出锅时加盐调味，青菜色泽好看又营养！

做法：

1. 莴笋去皮洗净切丝。菜场有削好的，或者现买让摊主削。
2. 韭菜洗净切段
3. 锅加油烧热放入莴笋丝煸炒
4. 莴笋炒至九成熟加入韭菜同炒，调入少许盐出锅
5. 装盘