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快手菜-绿色心情的做法
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用料:
莴笋
一个
韭菜
一小把
油
适量
盐
适量
小贴士:
蔬菜清炒要用大火,这样蔬菜营养不会流失太多,一定要等快出锅时加盐调味,青菜色泽好看又营养!
做法:
1.
莴笋去皮洗净切丝。菜场有削好的,或者现买让摊主削。
2.
韭菜洗净切段
3.
锅加油烧热放入莴笋丝煸炒
4.
莴笋炒至九成熟加入韭菜同炒,调入少许盐出锅
5.
装盘