用料：
- 笋 2个
- 尖辣椒 7个
- 腊肉 一些
- 大蒜 4瓣
- 生姜 2片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 麻辣鲜 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
因为笋已经过水煮熟了，所以不用煸炒很久，炒太久颜色可能没那么好看了
做法：
- 1. 1、准备好需要的材料，腊肉、笋、辣椒、大蒜、姜丝
- 2. 然后笋切丝，下锅过下水，去除麻味，10分钟后可捞出
- 3. 锅烧热，放少许色拉油，油热之后，放入腊肉肥的部分，熬些油出来，
- 4. 放入姜丝，大蒜爆香
- 5. 然后放入辣椒煸炒几下
- 6. 之后放入沥干水的笋，然后一次放入盐、料酒和麻辣鲜，煸炒入味后就可以出锅了
- 7. 这是成品，哈哈，是不是很简单