用料：
- 熟牛肉 1小块
- 鸡腿菇 1小块
- 小青菜 几根
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
和淀粉糊一定要用凉水和往锅里倒时记得边倒糊边不停用筷子在锅.里搅拌，倒鸡蛋糊的时候也是一样的不停搅拌。
做法：
- 1. 牛肉鸡腿菇青菜切沫
- 2. 鸡腿菇牛肉放入砂锅加适量水烧开
- 3. 然后放青菜沫烧开
- 4. 把淀粉用凉水和糊倒入砂锅用筷子边倒边搅
- 5. 鸡蛋打散倒入砂锅边倒边搅
- 6. 放盐鸡精胡椒粉搅拌
- 7. 盛碗淋几滴香油
和淀粉糊一定要用凉水和往锅里倒时记得边倒糊边不停用筷子在锅.里搅拌，倒鸡蛋糊的时候也是一样的不停搅拌。