用料：
- 黄鱼 1条
- 花椒，大料 少许
- 葱，姜，蒜 适量
- 醋 1大勺
- 糖 1大勺
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 鸡蛋 1个
- 酱油 少许
小贴士：
吃完鱼，用鱼汤泡米饭好吃极了。不信友友们做次尝尝鲜。
做法：
- 1. 黄鱼去内脏去磷洗净去块放料酒去腥。
- 2. 去掉料酒水磕个鸡蛋。
- 3. 锅中到油，油热把裹上蛋液鱼块下锅炸至两面金黄。
- 4. 留下一点油爆香调料。
- 5. 放一碗热水，放醋，酱油，盐，糖。
- 6. 宽汤下入炸好鱼块至开锅转中火炖20分钟鱼进味，汤鲜。
- 7. 炖好的黄鱼可以享用美味。
吃完鱼，用鱼汤泡米饭好吃极了。不信友友们做次尝尝鲜。