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  • 用料:

  • 牛肉  1000g
  • 葱姜蒜  适量
  • 豆豉  50g
  • 五香粉  20g
  •  200g
  • 白芝麻  20g
  • 熟花生米  100g
  • 酱油  50g
  •  10g
  •  10g
  • 味精  10g
  • 辣椒面  10g
  • 花椒油  50g

做法:

  • 1. 放五香粉冷水下锅焯牛肉
  • 2. 小火卤牛肉
  • 3. 取出牛肉切小块,烤干
  • 4. 下油锅煸
  • 5. 另起油锅下葱姜蒜,豆豉,牛肉,酱油,五香粉,花椒油,花生,白芝麻。