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香辣牛肉干的做法
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用料:
牛肉
1000g
葱姜蒜
适量
豆豉
50g
五香粉
20g
油
200g
白芝麻
20g
熟花生米
100g
酱油
50g
盐
10g
糖
10g
味精
10g
辣椒面
10g
花椒油
50g
做法:
1.
放五香粉冷水下锅焯牛肉
2.
小火卤牛肉
3.
取出牛肉切小块,烤干
4.
下油锅煸
5.
另起油锅下葱姜蒜,豆豉,牛肉,酱油,五香粉,花椒油,花生,白芝麻。