红烧肉翅根

红烧肉翅根
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作者:戒毒

健康功效

猪肉:滋阴
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡翅根 10个
适量
五香粉 少量
香叶 3片
葱姜蒜 适量
料酒,酱油 适量

红烧肉翅根的做法

  • 红烧肉翅根的做法图解1

    1.五花肉切块,翅根,洗净。

  • 红烧肉翅根的做法图解2

    2.抄水。凉水下锅,抄完水后不要用凉水洗。

  • 红烧肉翅根的做法图解3

    3.热锅凉油。少量的油。

  • 红烧肉翅根的做法图解4

    4.放肉翻炒,一直炒到肉微黄,放入葱姜蒜,五香粉。花椒大料香叶,冰糖。继续翻炒直冰糖化了,加入料酒,酱油上色,加入热水,烧开。

  • 红烧肉翅根的做法图解5

    5.水量一定要超过肉,大火烧开,小火焖直汤汁收干。

  • 红烧肉翅根的做法图解6

    6.加入蒜。微炒。装盘

小贴士

肉抄去血沫,不要用凉水洗。炒肉一定要多炒一下把油炒出来,加调味料。酱油一次性加够,加热水,烧至汤汁收干。即可。

本菜谱由戒毒上传

红烧肉翅根的家常做法

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