用料：
- 熟肥肠
- 臭豆腐
- 大蒜子
- 干葱，或者洋葱
小贴士：
做这个菜太冒险了搞不好一屋子都是臭豆腐味道，三思后再做噢
做法：
- 1. 臭豆腐油炸，肥肠也过油，锅里放大蒜子生姜小米椒，青红辣椒，加入辣妹子（湖南的辣椒酱）倒入臭豆腐和肥肠加入耗油老抽生抽鸡精味精，不用放盐，材料的本质偏咸的。
- 2. 加入少量的水闷会儿。。。。。旁边烧热砂锅垫上洋葱什么的，将烧好的臭豆腐肥肠倒入烧热的砂锅里，盖上盖子就好了。
- 3. 市场上有白臭豆腐和黑臭豆腐个人建议买白臭豆腐做，我用的是黑臭豆腐，拿的时候差点没熏死我
做这个菜太冒险了搞不好一屋子都是臭豆腐味道，三思后再做噢