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  • 用料:

  • 蛋挞皮  8个
  • 淡奶油  500ml
  • 葡萄干  适量

做法:

  • 1. 将蛋挞皮和淡奶油提前1天放冷藏彻底解冻!(我是网购的,到货都解差不多了,直接做)
  • 2. 将蛋挞皮摆好在烤盘,切勿直接放烤网,防止烤过程蛋液膨胀滴落烤箱!
  • 3. 加入适量淡奶油,建议2/3就可以,太多烤时会流出!
  • 4. 放入烤箱,上火240下火200烤20-25分钟!我家的烤箱是迷你型的没有调火,直接扭时间的那种,10分钟就ok了!
  • 5. 享受美味!一般看到皮起酥成功,蛋液胀上来就可以了,因为第一次弄,我用筷子挑开看熟没,所以成品不那么好看!