红薯拨丝的做法

做法：

• 1. 红薯去皮，切成三角块
• 2. 热锅，放油，炸红薯，渣至两边金黄，捞起
• 3. 放少许油，加入白砂糖，炒糖色
• 4. 完全融化，中间冒小泡泡，快速将炸好的红薯放入，快速滚动
• 5. 捞起，开餐啦，放一碗冷开水粘着吃