用料：
- 黄豆面 适量
- 适令大叶菜 适量
- 醋 适量
- 盐 少许
小贴士：
配玉米煎饼窝头饼子最好，也可再佐以煎鸡蛋，也可以葱姜炝锅，煸肉丝再炒着吃
做法：
- 1. 黄豆面边续水边搅，至稀稠都可以，不能有疙瘩
- 2. 水沸后连续少量下入豆面糊，边下边搅，以不溢锅为准煮10分钟
- 3. 放入你选的青菜，切碎或丝，我用的是槐花
- 4. 加醋四勺（白醋也可），您有点豆腐的添加剂最好
- 5. 缓慢搅匀，最小火5分钟，关火静止15分钟，加盐适量
- 6. 可以吃了
配玉米煎饼窝头饼子最好，也可再佐以煎鸡蛋，也可以葱姜炝锅，煸肉丝再炒着吃