1.黄豆面边续水边搅,至稀稠都可以,不能有疙瘩
2.水沸后连续少量下入豆面糊,边下边搅,以不溢锅为准煮10分钟
3.放入你选的青菜,切碎或丝,我用的是槐花
4.加醋四勺(白醋也可),您有点豆腐的添加剂最好
5.缓慢搅匀,最小火5分钟,关火静止15分钟,加盐适量
6.可以吃了
配玉米煎饼窝头饼子最好,也可再佐以煎鸡蛋,也可以葱姜炝锅,煸肉丝再炒着吃
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