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炒黄果(炒年糕)的做法
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用料:
黄果
500克
胡萝卜
半根
青椒
2个
美人椒
2个
新鲜红辣椒
1个
腿肉
100克
火腿肠
2根
包菜
两三片
豆角
100克
食盐
2小汤匙
酱油
2大汤匙
鸡精
适量
生姜
两三薄片
小贴士:
炒面条和炒粉干都是一样的做法,不吃辣的可以不要加美人椒和红辣椒噢~
做法:
1.
黄果切片,放入开水中抄熟(果是很容易熟的,水一开就好了)。抄熟后捞起放一边,注意的是抄好的果不能粘一起,粘一起要掰开~
2.
把配菜全部切片。锅中放入适量食用油(油可以稍微多点),放入生姜,再把配菜倒入锅中一起翻炒,菜差不多熟时加入食盐。
3.
配菜快熟时加入抄好的黄果一起翻炒,加入酱油和鸡精翻炒一下就可以起锅了~