五花肉炆土豆的做法

做法：

• 1. 五花肉焯水，去油，捞出来过冷河，
• 2. 隔水备用
• 3. 热锅加适量油，融糖
• 4. 加入五花肉炒，没块肉沾上糖
• 5. 放姜，八角返炒
• 6. 加水没过肉多点
• 7. 水开放土豆加盐，酱油，加盖煮
• 8. 收汁