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蛋卷肉的做法
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用料:
猪肉
半斤
鸡蛋
4个
姜
小贴士:
因为这次没拍步骤图,请亲们见谅,下次一定哈!
做法:
1.
先把蛋打均匀,再用肥猪肉擦好锅,把蛋倒入煎成薄薄的蛋皮。
2.
把肉和适量的姜切成肉末,这个就非常需要刀工,再加入调味品。一定记得放盐哦,这样才有味。
3.
最后把肉末均匀铺在蛋皮上,再蛋皮加肉的卷起来。
4.
最后放入蒸锅内,蒸上十分钟,最后切成片就可以吃了哦!