蛋卷肉的做法

• 1.先把蛋打均匀，再用肥猪肉擦好锅，把蛋倒入煎成薄薄的蛋皮。

• 2.把肉和适量的姜切成肉末，这个就非常需要刀工，再加入调味品。一定记得放盐哦，这样才有味。

• 3.最后把肉末均匀铺在蛋皮上，再蛋皮加肉的卷起来。

• 4.最后放入蒸锅内，蒸上十分钟，最后切成片就可以吃了哦！