蒜蓉蒸木虾的做法

做法：

• 1. 把蒜头去皮，剁成小茸备用。
• 2. 芹菜和辣椒也剁成小茸，和蒜头混合。加入食用油、味精、鱼露。
• 3. 虾用剪刀从中间壳对半剪开，再用刀在中间片成对半，有一部分要连着。
• 4. 把虾用清水冲洗干净，去虾肚。晾干水份装盘里。
• 5. 把配好的蒜蓉每只虾都披在中间。放炉上热水蒸15分钟。
• 6. 热呼呼才好吃。