蒜蓉蒸木虾的做法

• 1.把蒜头去皮，剁成小茸备用。

• 2.芹菜和辣椒也剁成小茸，和蒜头混合。加入食用油、味精、鱼露。

• 3.虾用剪刀从中间壳对半剪开，再用刀在中间片成对半，有一部分要连着。

• 4.把虾用清水冲洗干净，去虾肚。晾干水份装盘里。

• 5.把配好的蒜蓉每只虾都披在中间。放炉上热水蒸15分钟。

• 6.热呼呼才好吃。