用料：
- 鸡爪 10个
- 葱花 适量
- 蒜瓣 4个
- 油辣椒 一大勺
- 十三香 4分之一小勺
- 海天金标生抽 一小勺
- 油 10克
- 鸡粉 3分之一小勺
- 厨邦特级老抽 一小勺
- 牛栏山陈酿白酒 一瓶盖
小贴士：
蒸的时间看各人喜好，我个人喜欢吃的时候有点粘嘴！
做法：
- 1. 将鸡爪清洗切成两半，剁鸡指甲
- 2. 将鸡爪焯水（水中加点盐入味），水要先煮开哦！
- 3. 盛出，加入十三香，鸡粉，白酒，老抽，生抽，拌匀腌制二小时。
- 4. 加入蒜蓉汁，大勺油辣椒，上锅蒸！
- 5. 大火蒸半小时出锅，撒点葱
蒸的时间看各人喜好，我个人喜欢吃的时候有点粘嘴！