
- 用料:
-  牛肉  100克
-  面粉  200克
-  食盐  适量
-  葱姜末  适量
-  花椒粉  适量
-  五香粉  适量
-  浓香菜籽油 
-  鸡蛋  2个
-  酵母  3克
-  酱油  适量
-  熟白芝麻  适量
小贴士:
*粉,感受“那个年代”的feel,那个年代的味道
做法:
- 1. 牛肉加鸡蛋适量花椒粉五香粉葱姜末酱油盐放料理机打上劲 
- 2. 25度温水划开酵母,加入鸡蛋面粉揉成团,静置20分钟至2倍大,双手抹菜籽油,把油抹进面团里,均分8份面剂,擀成长椭圆形,抹菜籽油,肉馅儿抹在面皮上卷起来,饧10分钟 
- 3. 将饼用手按压成圆形,平底锅放菜籽油,把两面煎成金黄色 
- 4. 微波炉中低火5分钟出炉