用料：
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 3个
- 嫩南瓜 1斤
- 菜油加猪油（个人爱好）
- 花椒
- 盐
小贴士：
练油时，不要练得太过了，不然蒜片和干辣椒倒入时，会焦的，大家也可以按照自己的口味来！
做法：
- 1. 将南瓜洗净，然后切成大片，然后再切成条条，注意咯，条条要切得稍大一点，要不然，吃的时候不方便夹，也容易炒烂！(^_^)
- 2. 放在容器里，然后再把蒜切成片，干辣椒切成圆！
- 3. 把猪油跟菜油倒入锅里，待练好时，把切好的干辣椒和蒜片倒入油锅里，翻炒2秒后，再倒入嫩南瓜，然后不停的翻炒，直致炒熟！
- 4. 用盘子盛起来，香喷喷的微辣蒜香嫩南瓜炒好了，亲们会了吗？也希望大家多多指教！(^_^)