用料：
- 排骨 一斤（子排）
- 姜 一块
- 粉条 一小绺
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 冬瓜 一块二斤
- 葱 一小棵
- 面粉 一斤
- 酱油 适量
做法：
- 1. 先把排骨洗净血水，在用一小锅加水放入排骨烧开到七分钟，把排骨捞出放入凉水里待用。把水沥干撒少许盐.老抽料酒淹二十分钟，置一大的炒锅到入少许花生油，待油热加入葱.姜末到入排边炒一会，加入适量的水把排骨炖.个七八成熟，加入冬瓜，在菜锅里贴锅饼，炖个十几分钟，加入粉条.炖个几分钟粉条软了就好啦
- 2. 把冬瓜去皮，洗净切小块，放入小盆里撒少许盐淹一下。（我没有拍照片）
- 3. 排骨冬瓜贴锅饼好啦，块来吃饭啦！