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大白菜蘑菇炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 蘑菇  5个
  • 黄心大白菜  1棵
  • 猪肉  100克
  • 味精  少许
  • 菜油  20克
  •  少许

小贴士:

蘑菇一定好选雪白的,变色的尽量不要买,最好当天买当天吃。

做法:

  • 1. 把食材洗干净,肉切片蘑菇切片,菜切断。
  • 2. 锅里放油,油温8分热时,下肉片煸炒,肉片变色后放菜再继续炒,直到菜变软了再放蘑菇下去炒。
  • 3. 放入事先准备好的鸭汤,再放少许盐,喜欢辣的朋友可以放点辣椒酱。最后加味精出锅。