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大白菜蘑菇炒肉片的做法
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用料:
蘑菇
5个
黄心大白菜
1棵
猪肉
100克
味精
少许
菜油
20克
盐
少许
小贴士:
蘑菇一定好选雪白的,变色的尽量不要买,最好当天买当天吃。
做法:
1.
把食材洗干净,肉切片蘑菇切片,菜切断。
2.
锅里放油,油温8分热时,下肉片煸炒,肉片变色后放菜再继续炒,直到菜变软了再放蘑菇下去炒。
3.
放入事先准备好的鸭汤,再放少许盐,喜欢辣的朋友可以放点辣椒酱。最后加味精出锅。