用料：
- 面粉 500克
- 豆沙馅 适量
- 发酵粉 适量
- 水 适量
小贴士：
1.水河面的比例差不多为1:2
2.小兔子的耳朵最为关键，别的都简单
3.眼睛用红豆最好，因为我家没有红豆了所以我用的其它的
做法：
- 1. 温水化开发酵粉，加入面粉，和面。静置发酵制两倍大。
- 2. 取出，案板上撒一些面粉。将面粉揉成光滑的面团。
- 3. 将其揪成大小合适的面剂。
- 4. 擀成中间厚边缘薄的圆饼
- 5. 放上豆沙馅
- 6. 把它捏合，就像包包子一样就行
- 7. 倒扣，整形。
- 8. 面团擀成薄饼，切成长方形，一头剪成圆边，中间用刀子切开。
- 9. 请长方形条放在馒头上贴紧，静置醒发一会儿
- 10. 上面扎入绿豆或者红豆粒，当兔子的眼睛，在蒸锅里放上水，屉子刷油，将饧好的豆沙包放入屉子上。
- 11. 盖上盖子，热气出来后，蒸20分钟关上火，那五分钟在关火。
耳朵中间点红点做兔子的嘴巴