用料：
- 黄瓜 一条
- 白菜 适量
- 土豆 一个
- 盐 一点
- 料酒 一勺
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 两勺
- 油 适量
- 蚝油 一勺
- 尖椒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
主要辣椒料一定要香 所以我加了很多香料 醋很重要 一定要放 否则没了这股酸爽劲 蔬菜也可以换其他品种 至于其他的香料也可用别的代替 自由发挥吧
做法：
- 1. 菜和配料洗净切好 待用
- 2. 热油倒入蒜和配料翻炒后加入鸡精 料酒 酱油 醋 蚝油 炒热即可
- 3. 起锅前加入生粉勾的芡汁
- 4. 土豆片用水煮熟 最后煮白菜 青瓜烫一下就好
- 5. 土豆熟了煮白菜 青瓜烫一下即可
- 6. 装盘
- 7. 淋上辣椒汁